Palačinke iz dveh sestavin, ki veljajo za najbolj zdrave na svetu? Brez moke, proteinskih praškov in sladkorja? Popolnoma vas razumemo, če česa takega enostavno ne morete verjeti, saj tudi mi nismo zaupali v ta recept, ki že nekaj časa kroži po internetu, dokler ga nismo preizkusili.
Za zdrave palačinke iz dveh sestavin potrebujemo:
1 veliko banano
2 jajci.
Banano dobro premečkamo, zmesi dodamo dve jajci in temeljito premešamo. Sestavine lahko damo tudi v električni mešalnik, a pri tem pazimo, da jih zmeljemo tako, da ima masa še vedno nekaj teksture. Iz mase nato po klasičnem postopku spečemo mini palačinke in jih obogatimo z našim najljubšim nadevom za palačinke. Nam je najbolj všeč kombinacija organskega mandljevega masla in jagodičevja …
V. J.
Foto: Unsplash / Catalin Pateo
