Pozabite na puding iz vrečke, ki je poln nezdravih sestavin, in si raje pripravite veganski čokoladni puding iz avokada, banane, kakava in dateljnov, ki vas bo napolnil z zdravo energijo.
Za pripravo veganskega čokoladnega pudinga potrebujete:
1 avokado
1 banano
2 žlici nesladkanega kakava
pest dateljnov, predhodno namočenih v vodo
kokosovo moko/zdrobljene pistacije/maline/jagode za posip.
Postopek:
Dateljne prelijte z vrelo vodo in jih pustite stati za pol ure. Banano olupite. Avokado prepolovite in mu odstranite koščico. Vse sestavine vrzite v električni mešalnik in zmeljite do gladkega. Z gladko zmesjo napolnite skodelice za serviranje in po želji potresite s kokosovo moko ali zdrobljenimi pistacijami in sadjem. Dober tek!
V.J.
Foto: Unsplash / Brooke Lark
