Če še vedno niste preizkusili pudinga iz chia semen, ki so bogat vir proteinov, omega-3 maščobnih kislin, antioksidantov, vitaminov in mineralnih snovi, naj vas prepriča recept za slasten chia puding s kokosom in mangom, ki ni samo zelo okusen, ampak tudi zdrav in hranljiv obrok.
Za chia puding, ki je ena izmed najbolj zdravih izbir za zajtrk, potrebujemo:
250 ml mleka (riževo, sojino, kokosovo, mandljevo, kravje, …)
4 žlice chia semen
1 žlico medu
1 žlico kokosovih lističev
1 zrel mango
lističi sveže mete.
Priprava:
V posodico oziroma kozarec damo chia semena, med in mleko in sestavine dobro premešamo. Posodico pokrijemo in damo v hladilnik, najbolje kar preko noči. Ko chia semena nabreknejo, puding okrasimo s kokosovimi lističi, meto in mangovimi koščki. Dober tek!
V. J.
Foto: Unsplash / Kristen Kaethler
